Budidaya Ikan Bawal

Ikan
bawal air
tawar
atau
colossoma
macropomum adalah salah
satu ikan unggulan budi daya
perikanan air tawar. Kelebihan
ikan bawal ini, ukuran
badannya cukup besar,
dagingnya gurih, dan tidak
banyak duri. Dari sisi rasa, ikan
bawal air tawar tidak kalah
lezat dibanding ikan bawal air
laut.
Ikan bawal air tawar ini kini
banyak dibudidayakan petani
ikan di Cibaraja, Sukabumi,
Jawa Barat. Salah seorang
diantaranya Dadang Sulaiman,
yang menekuni budidaya ikan
bawal air tawar selama kurang
lebih 10 tahun, terutama
untuk pembibitan.
Kawasan Cibaraja terletak di
Desa Cibolang Kecamatan
Cisaat, Kabupaten Sukabumi,
Jawa Barat. Dari Jakarta dapat
ditempuh dengan mobil
selama tiga jam, melalui jalan
tol Jagorawi. Setelah keluar
pintu tol Ciawi, perjalanan
dilanjutkan ke arah Sukabumi,
menuju Kecamatan Cisaat.
Usaha yang dilakukan Dadang
mulai dari pemijahan. Untuk
pemijahan menggunakan
indukan yang dipelihara di
kolam tanah. Induk bawal ini
baru dipindahkan bila akan
dilakukan proses pemijahan.
Tahapan
budi daya
ikan bawal
diantaranya, seleksi indukan.
yaitu memilih induk jantan dan
induk betina yang siap
dikawinkan. Indukan bawal
yang baik adalah yang telah
berumur lebih dari tiga tahun.
Untuk induk jantan bila dipijat
keluar sperma dari lubang di
bawah perutnya. Sementara
induk bawal betina cirinya
perutnya buncit bulat dan
telah matang gonad.
Proses pemijahan dilakukan di
kolam khusus yang dilengkapi
aerator. Bawal betina terlebih
dahulu diberi suntikan
perangsang. Setelah 24 jam
induk bawal betina akan
bertelur. Setelah dibiarkan
selama 2 hingga 3 jam telur
diambil dan dimasukkan ke
dalam aquarium. Di tempat ini
telur berubah menjadi larva.
Larva hasil pemijahan yang
berumur kurang lebih tiga
puluh hari kemudian
dibesarkan di kolam
penampungan. Lama
pembesaran di kolam ini dapat
dilakukan hingga tiga bulan.
biasanya anakan bawal ukuran
5 inch sudah dapat dijual.
Anakan bawal ukuran seperti
ini, harganya di pasaran sekitar
seratus hingga seratus lima
puluh rupiah per ekor.
Selanjutnya bibit ikan
dipindahkan ke kolam
pembesaran. Proses
pembesaran dapat dilakukan di
kolam tanah. Sebelum disebar
anak ikan, kolam pembesaran
harus kaya unsur hara. Kolam
terlebih dahulu ditaburi pupuk
kandang dan pupuk buatan.
Usaha budi daya dan
pembesaran ikan bawal air
tawar, merupakan usaha yang
cukup menguntungkan. Kunci
suksesnya adalah kesabaran
dalam memelihara ikan.
Perawatannya cukup
sederhana ikan-ikan yang telah
di besarkan di dalam kolam
permanen cukup diberi pakan
pelet sehari dua kali pagi dan
sore.
Dari budi daya ikan bawal air
tawar ini. Kelompok usaha
mina raja ini bisa
menghasilkan produksi 2
sampai tiga juta ekor bawal
anakan setiap bulannya.
Sementara permintaan pasar
ikan bawal ke kawasan
Cibaraja ini berkisar antara tiga
hingga lima juta anakan tiap
bulannya.